Kochkurs
Fermentieren & Konservieren
Kimchi, Kombucha und mehr.
Programm
Themen-Bühnen
Rund um die Sterne-Bühne sorgen drei thematisch gestaltete Themen-Bühnen für eine abwechslungsreiche, interaktive Kochschule.
Jede Bühne ist einem kulinarischen Schwerpunkt gewidmet und bietet ein eigenständiges Erlebnis.
Auf jeder Bühne kochen zeitgleich 24 Personen an sechs Kochinseln, die jeweils von vier Personen geteilt werden. Jeder Kurs dauert maximal 90 Minuten und richtet sich an Besucher:innen, die in kurzer Zeit neue Ideen, Techniken und Geschmackswelten entdecken möchten.
Die Kurse werden von erfahrenen Profi-Köch:innen geleitet, die nicht nur anleiten, sondern auch ihr Fachwissen und ihre Leidenschaft teilen. Jede Bühne ist mit einer kompakten, professionellen Ausstattung versehen – Besucher:innen arbeiten selbstständig in kleinen Gruppen.
Am Ende der Session werden die zubereiteten Gerichte gemeinsam verkostet – in entspannter Atmosphäre vor Ort. Dazu gibt es die passende Getränkebegleitung. Die Verbindung aus Show, Lernen und Unterhaltung.
Themen-Bühnen
Kochthemen
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Kochkurs
Internationale Highlights
Kulinarische Reisen von Italien bis Asien.
Kochkurs
Plant-Based & Green Kitchen
Veggie-Küche, kreative Gemüseideen und pflanzliche Trends.
Kochkurs
Süße und salzige Kreationen
Desserts, Gebäck und kreative Patisserie.
Kochkurs
Regionale Küche
Klassiker aus Österreich; traditionelle Rezepte neu interpretiert.
Kochkurs
Social Kitchen Live
Mit Food-Influencer:innen Trends entdecken.
Partner von KOCHWELTEN werden
Sie möchten „Themen-Bühnen“ als Partner:in mitgestalten? Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.
Programm
Weitere Programmbereiche
Sterne-Bühne
Das Herzstück des Geschehens. Hier kochen 48 Teilnehmer:innen gemeinsam unter Anleitung der Sterne- und Haubenküche.
Tasting Rooms
Die Tasting Rooms sind exklusive Erlebnisräume für alle, die Genuss mit allen Sinnen erleben und Aromen in ihrer ganzen Vielfalt entdecken möchten.
Außenbereich
Der Außenbereich der KOCHWELTEN steht ganz im Zeichen von Grillkunst und urbanem Genuss.
Networking Area
Ob zwischen zwei Workshops, nach einem Tasting oder als Treffpunkt für Business-Partner:innen – hier entstehen Gespräche, aus denen neue Ideen, Partnerschaften und Projekte wachsen.
Aussteller
Werden Sie Aussteller bei KOCHWELTEN und sichern Sie sich Ihren Platz mitten im Geschehen. Präsentieren Sie Ihre Produkte dort, wo Geschmack, Qualität und Innovation auf ein interessiertes Publikum treffen.